Kamis, 11 April 2013

Resep Cap Cake Kukus yang Empuk

Depok, 11 April 2013
11.02 WIB


Ih wow!!
udah lama ga nulis di blog tercinta ini..hahaaa ;D


Owya tulisan kali ini agak sedikit berbeda, bosan ah curhat mulu..hihiii. Pengen nulis yang bermanfaat dan berbagi hehee...
Sekarang aku mau berbagi resep makanan. Naaaah, sedikit coba-coba dari resep yang dikasih sama bu Orita (temen ngobrol tentang resep kue), aku mau share sedikit resep "CUP CAKE KUKUS". Bagi yang ga punya oven, banyak kreasi lho dari sajian kukus mengukus. Salah satunya ya ini cup cake kukus. 
Kebetulan resepnya udah diuji coba di dapur sendiri lho dan hasilnya ga mengecewakan. Ok, kebanyakan ngomong ni aku, kapan bikinnya?? ;p

Bahan:

  1. Margarin             125  gr
  2. Susu cair            80 ml *disini aku pake susu kemasan Ultra Milk full cream dari Ultra Jaya 
  3. Telur                    2 butir
  4. Gula halus          150  gr *bisa juga pake gula pasir
  5. Tepung terigu     200 gr *aku pake segitiga biru
  6. Baking powder  1 sdt 
  7. SP/emulsifier     1/2 sdt *aku pake SP
  8. Vanili bubuk       1/4 sdt
  9. Pewarna makanan 4 macam (pink rose, hijau, kuning, ungu)

Cara membuat:
  1. Sebelumnya siapkan dandang untuk mengukus, panaskan dengan api sedang
  2. Kemudian siapkan cetakan cup cake yang telah diberi kertas cup cake (disini aku menggunakan cetakan bolu kukus yang bolong-bolong dengan diameter 6 cm dan tinggi 3 cm)
  3. Cairkan margarin dan susu, jangan sampai mendidih
  4. Kocok telur, gula halus, hanya sampai gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banyak
  5. Masuka tepung terigu, baking powder, SP, dan vanili bubuk aduk rata 
  6. Masukan margarin dan susu yang telah dicairkan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  7. Siapkan 3 wadah atau mangkuk kecil untuk membagi adonan menjadi 4 (tinggalkan sisanya di wadah adonan awal)
  8. Masukan masing-masing pewarna makanan 4-5 tetes atau sesuai selera ke dalam adonan yang telah dibagi tadi
  9. Tuangkan adonan ke dalam loyang cup cake sampai hampir penuh 
  10. Kukus selama 20 menit, jangan lupa tutup dandang dilapisi dengan kain bersih agar uap panas tidak jatuh ke dalam adonan yang sedang dikukus.
  11. Angkat dan hidangkan ;)

Berikut hasil yang sudah saya buat di rumah ;)

Adonan dibagi menjadi 4 bagian *kalo aku pake mangkuk kecil

Tuangkan ke dalam cetakan cup cake dan berkreasilah sekreatif mungkin
*kalo aku kebetulan lagi kangen sama si pacar hihihiii :p

TARAAAAAA!!! Setelah dikukus hasilnya memuaskan lho pemirsaaa :D

Cup Cake Kukus ini sebenernya sayang buat aku makan hahahahaa  :D
abis ga kalah lucu sama Cup Cake yang pake oven :p


Alhamdulillaaaah temen-temen sama tetanggaku pada suka hihiii..padahal c akangnya ga ikut makan hmmmm... 
oke ditunggu resep selanjutnya yaaaah ;)


~special for u beibb ;*

Tidak ada komentar:

Posting Komentar